SUP FISH BALL

SUP FISHBALL

BAHAN2NYA

1.    Fishball ikan parang ½ kilo(Yg warna puteh)

2.    Kentang 3 biji dibelah 4

3.    Tomato biji 2 biji dibelah 4

4.    Bawang besar yg kecil sizenya 5 biji

5.    Bawang puteh 8 biji ditumbuk halus

6.    Bawang merah 6 ulas dihiris

7.    1 helai daun pandan disiat2 simpul ikat

8.    Halia 1 inchi di hiris halus

9.    Cili padi merah 8 biji,sebiji2

10.                       Jintan manis ½ sudu kecil

11.                       Kulit kayu manis 1 keping yg kecil

12.                       Bunga cengkih 6 kuntum

13.                       Buah pelaga 6 biji

14.                       Lada puteh serbuk 1 sudu kecil

15.                       Tumix 1 sudu kecil

16.                       1 sudu garam secukup rasa

17.                       ½ cawan minyak sayur

18.                       Daun sup daun bawang di potong 2 inchi.

19.                       Air tapis 4 cawan

20.                       Sedikit soon direndam dulu

CARA MEMBUAT SUP FISHBALL

Panaskan minyak tumiskan daun pandan,bawang merah,bawang puteh,halia hiris,cili padi,jintan manis,kulit kayu manis,buah pelaga dan bunga cengkih ditumis sehingga garing,masukan kentang dan bawang besar sebiji2.masukan air,tumix. Serbuk lada puteh dan secukup garam untuk rebus sup hingga kentang dan bawang empuk,apabila kentang sudah empuk,masukan fishball,serta soon,dan akhir sekali masukan daun sup daun bawang hiris.