LAKSA GORENG

LAKSA GORENG

BAHAN2NYA

1.   Laksa 1 packet

2.   Udang hidup ½ kilo kopek kulitnya

3.   Bawang puteh 8 biji ditumbuk kasar

4.   Bawang merah 6 biji dihiris

5.   1 biji bawang besar di hiris

6.   Sedikit belacan

7.   Cili mesin 1 cawan

8.   Cili padi 6 biji ditumbuk halus jika ingin pedas

9.   Tomato 2 biji dipotong dadu kecil

10.                     Minyak 1 cawan

11.                     Air asam jawa ½ cawan

12.                     Tumix 1 sudu kecil

13.                     Bak choy 3 pokok di potong kecil

14.                     2 biji telor

CARA MENGGORENGNYA

Panaskan minyak tumiskan belacan, bawang besar,bawang merah dan bawang puteh tumbuk hingga garing,sudah garing masukan cili mesin dan cili padi,kacau hingga naik minyak baru masukan air asam,tomato biji,tumix secukup garam,masukan udang hidup,dan masak hingga udang masak kacau rata masukan Laksa, Bak Choy dan pecahkan telor dan masak lagi sehingga telor masak.Sedia dimakan dengan cili jeruk,bawang goring,daun sup daun bawang hiris dan tahu goring.