DAGING GORENG NANNY PAH

DAGING GORENG NANNY PAH

BAHAN2NYA

1.                  Daging Fillet Di Hiris Nipis ½ Kilo

2.                  Bawang Besar Dipotong Bulat Kasar 1 Biji Besar

3.                  Kunyit Hidup 1 Ketul Yg Sederhana

4.                  Bawang Puteh 2 Biji

5.                  Garam 1 Sudu Kecil

6.                  Cuka 1 Camca Besar

7.                  5 Biji Cili Padi Hijau

8.                  No 3 – No 7 Diblend Halus Dg Sedikit Air

9.                  Jintan Puteh 1 Camca Besar

10.      Jintan Manis 1 Camca Besar

11.      Ketumbar Biji 1 Camca Besar

12.      Lada Hitam 1 Sudu Kecil

13.      No 9 Hingga No 12 Di Tumbuk Halus

14.      Minyak ½ Cawan Untuk Menggoreng Daging.

CARA MENGGORENG DAGING GORENG NANNY PAH

Perapkan Daging Hiris Dengan Kunyit Yg Telah Di Blend Halus.(No 8)Kemudian Letak Di Atas Api Hingga Kering Air,Kemudian Masukan Minyak Dan Bahan Tumbuk,Goreng Hingga Rempah Nampak Garing Dan Akhir Sekali Masukan Bawang Besar Yg Telah Di Potong Kasar.Jika Suka Pedas Boleh Letak Cili Padi Hiris Sikit.