SATE GORENG NANNY PAH

 

BADAM DI GANTI DENGAN KACANG UNTUK DAPATKAN KELAINAN RASA KUAH 

SATEY GORENG NANNY PAH

BAHAN2NYA

1.                      1 Kilo Daging Fillet Di Potong Kecil Size Untuk Sate

2.                      3 Camca Besar Biji Ketumbar

3.                      3 Camca Besar Biji Jinatan Manis

4.                      2 Cam Besar Biji Jintan Puteh

5.                      1  Camca Besar Lada Hitam Biji

6.                      1 Ketul Kunyit Hidup

7.                      2 Inci Lengkuas

8.                      4 Batang Serai

9.                      1 Inci Halia

10.             6 Ulas Bawang Merah

11.             4 Ulas Bawang Puteh

12.             Cili Padi 5 Biji

13.             Santan Rm1/- 1 Packet

14.             Gula Melaka 1 Ketul Yg Kecil

15.             Garam 1 Camca Besar

16.             Tumix 1 Sudu Kecil

Blend Semua Bahan Dengan Santan Jangan Guna Air.Kemudian Perap Pada Daging,Selama Satu Malam,Kemudian Rebus Daging Hingga Kering Dengan Daun Pandan.Apabila Sudah Kering Boleh Lah Digoreng Daging Hingga Garing Kemudian Boleh Cucuk Pada Lidi Satey Dan Hidang Dengan Kuah Satey,Timun Bawang Dan Nasi Himpit.

·    SATE INI MUDAH DAN TAK PAYAH SUSAH2 UNTUK TIUP API UNTUK MEMBAKARNYA

·    UNTUK KUAH SATEY BOLEH DI GANTI KAN KACANG DENGAN BADAM UNTUK BUAT KUAH SATEY PASTI ADA KEBERLAINANYA SEDAPNYA