MEE GORENG NANNY PAH

MEE GORENG NANNY PAH

BAHAN2NYA

1.    Mee kuning 2 pkt

2.    Daging 2 ketul dihiris nipis

3.    Udang hidup kopek 15 ekor

4.    2 biji tomato biji di belah 6

5.    8 ulas bawang puteh ditumbuk kasar

6.    6 ulas bawang merah dihiris halus

7.    Cili mesin ½ cawan

8.    ½ cawan air asam

9.    1 inci belacan

10.                       Minyak ½ cawan

11.                       Oyster sos 2 camca

12.                       Tumix 1 sudu kecil

13.                       Tomato sos 2 camca

14.                       Kicap lemak manis 2 camca

15.                       Tauge 1 cawan

16.                       1 cawan daun kucai yg telah di potong 1 inchi

17.                       Daun sup daun bawang hiris

18.                       Limau nipis potong

19.                       Tahu goring

20.                       Telor rebus

21.                       Bawang merah dan bawang puteh goring

22.                       Sedikit garam

CARA MENGGORENG MEE

Panaskan minyak tumiskan bawang merah,bawang puteh dan belacan hingga garing,sudah garing masukan,daging,masak sebentar kemudian masukan cili mesin, masukan oyster sos,tomato sos,tumix,tomato biji dan air asam,masak hingga naik minyak,kemudian masukan udang hidup kacau sebentar masukan sedikit garam kemudian masukan mee kuning,kacau sehingga rata masukan kicap lemak manis,sudah rata masukan tauge dan kucai.Jika suka boleh di pecahkan telor 1 biji,kacau rata dan padam api.

CARA HIDANGAN MEE

1.    Mee goring masuk ke pinggan

2.    Tabur tahu goring

3.    Letak telor rebus

4.    Daun sup daun bawang hiris

5.    Limau potong

6.    Cili padi jeruk

7.    Tabur bawang goring.

UNTUK CILI JERUK 

1. Cili padi merah
2. Cili padi hijau di hiris,masukan
3. Sedikit garam
4. Secukup cuka untuk gaul pada cili padi,masuk tupperware