IKAN MASAK LEMAK TAUCHU

IKAN MASAK LEMAK TAUCHU

MASAK IKAN LEMAK TAUCHU

BAHAN2NYA

1.   Ikan di garamkan dan di goreng dulu

2.   Bawang besar 2 biji di hiris kasar dan bulat2

3.   Bawang puteh 5 biji dihiris

4.   Halia 2 inci dihiris halus

5.   Serai ketuk 3 batang

6.   Lengkuas ketuk 3 inci

7.   Cili padi merah 6 biji

8.   Cili padi hijau 6 biji

9.   Cili mesin 1 cawan

10.                     Tauchu ½ cawan di tumbuk kasar

11.                     Asam keping 5 keping

12.                     Rasa garamnya

13.                     Santan 1 packet

14.                     Minyak ½ cawan

CARA MENUMIS

Panas kan kuali,tumiskan serai dan lengkuas ketuk hingga wangi,kemudian masuk bawang besar,bawang puteh,halia hiris,cili padi merah dan cili padi hijau,hingga layu sahaja masukan cili mesin dan asam keping.sudah naik minyak masukan tauchu dan ikan.dan akhir sekali masukan santan kacau rata.rasa garamnya sebab tauchu sudah masin.Sedap makan nasi,lauk ini tak habis,simpan dan akan makan sampai habis,