SAMBAL TOMATO NANNY PAH

SAMBAL TOMATO NANNY PAH

BAHAN2NYA

1.     CILI MERAH 15 BIJI

2.     BELACAN MELAKA 4 INCHI ATAU SECUKUPNYA

3.     TOMATO BIJI YG MASAK 8 BIJI DI POTONG DADU

4.     BAWANG BESAR 4 BIJI DIBELAH TENGAH DAN DI HIRIS

5.     AIR ASAM JAWA 1 CAWAN

6.     AIR PERAHAN LIMAU NIPIS 4 BIJI

7.     TAK PERLU GARAM SEBAB BELACAN MELAKA DAH MASIN

8.     JIKA SUKA BOLEH LETAK SIKIT GULA 1 SUDU KECIL.

CARA MEMBANCUH  SAMBAL TOMATO

BLEND HALUS CILI MERAH,BELACAN,DAN AIR ASAM,MASUKAN KEDALAM MANGKOK BESAR,GAUL DENGAN TOMATO DADU,BAWANG BESAR HIRIS,GULA,KACAU RATA KEMUDIAN MASUKAN AIR PERAHAN LIMAU NIPIS,SEDAP DIMAKAN DENGAN NASI TOMATO,NASI BIRYANI,NASI ARAB,NASI DAL ATAU DAGING REBUS,BAKAR DAN SEMUA JENIS IKAN,SOTONG,KETAM BAKAR ATAU STEAM.