NASI GORENG SHITAKE

NASI GORENG SHITAKE

BAHAN2 NYA

1.       2 Cawan nasi sejuk,di leraikan kan dulu sebelum di goring.

2.       3 Batang kacang panjang – dihiris kecil

3.       3 Helai daun bawang *dihiris

4.       4 Biji cendawan shitake - direndam hingga kembang dan dihiris

5.       1 Packet cendawan daun di koyak kecil

6.       1 Camca kicap ikan cap pisau

7.       1 Sudu kecil tumix

8.       Garam secukup rasa,jaga2 kicap ikan sudah masin

9.       Butter 2 Inchi dari seketul butter untuk menggoreng nasi

BAHAN DIKISAR :

10.   3 biji bawang merah

11.   5 ulas bawang putih

12.   15 biji cili api (leh kurangkan kalau tak nak pedas)

13.   2 camca besar ikan bilis

14.   1 sudu kecil lada hitam

CARA MENYEDIAKAN NASI GORENG CENDAWAN SHITAKE :

1.      Panaskan butter dalam kuali.

2.      Tumiskan semua bahan yang dikisar hingga garing.

3.      Masukkan kacang panjang,cendawan shitake dan Cendawan daun. Kacau hingga sebati dan biarkan masak sebentar.

4. Masukkan nasi, daun bawang. Gaul hingga rata.
5. Perasakan dengan kicap ikan dan tumix.
6. Sedia untuk dihidang.
7. Atau boleh dibungkus dengan telor dadar 2 biji yg diletak sedikit garam dan lada sulah di pukul hingga rata,dilenggang dadar rata,untuk jadikan nasi goreng Shitake Pattaya