NASI LEMAK MASAK UNTUK BREAKFAST HARI RAYA KORBAN 2013

NASI LEMAK MASAK 2 KALI DALAM RICE COOKER PERIUK BESAR

BAHAN2NYA

1.       BERAS 3 KG (CARI BEKAS UNTUK SUKAT BERAS DAHULU BARU AKAN TAHU BANYAK MANA SANTAN DAN AIR DIPERLUKAN.)

2.       SUKAT ½ PARAS SUKATAN SANTAN PEKAT DAHULU(GUNA SUKAT BERAS YANG SAMA)

3.       KEMUDIAN SUKAT AIR TAPIS SAMA SUKATAN PARAS BERAS (KIRA2 1 ½ KALI JUMLAH SANTAN DAN AIR SEMUA SUKATAN DARI SUKATAN BERAS)

4.       DAUN PANDAN 6 HELAI DI SIAT2 SIMPUL IKAT

5.       BUNGA LAWANG 3 KUNTUM

6.       GARAM SECUKUP RASA

7.       BUTTER CUP ½  KETUL

8.       DAUN SALAM 3 HELAI

BASUH BERSIH DAN RENDAM BERAS SEKEJAP,MASUKAN SEMUA BAHAN KEDALAM PERIUK RICE COOKER BESAR,RASA GARAMNYA DARI AIR SANTAN.MASAKLAH NASI SAPERTI BIASA.BILA SUDAH MASAK GEMBUR RATA DAN AMBIL DAUN PISANG SEKEPING DI TUTUP DIATAS NASI YG PANAS,AKAN BANGKIT BAU WANGI NASI LEMAK.

MASAK DUA PERIUK  RAMAI ALPATANIAN NAK MAKAN DENGAN RENDANG KERANG,SAMBAL TUMIS SOTONG KERING,TELOR REBUS ULAM TIMUN DAN IKAN BILIS GORENG BERKACANG TONY.