UDANG GORENG KUNYIT
BAHAN2NYA
1. Udang laut yg kasar 2
kilo,basuh bersih potong hujungnya sedikit dan hujung kepalanya,jangan
buang kulitnya
2. Bawang besar dihiris bulat2 kasar 2 biji
3. Cili merah 3 biji dihiris serong2
4. Kunyit hidup 1 ketul yg besar
5. Bawang puteh 5 biji dan 6 biji cili padi hijau
6. Garam ½ camca besar dan 1 camca tepung beras
7. Sedikit air untuk blend no 4- no 7 hingga halus,lumur
pada udang higga rata
8. Minyak sayur ½ cawan
CARA MENGGORENG UDANG
Panaskan minyak goreng
udang yg telah gaul dengan garam kunyit blend.Apabila udang sudah masak,masukan
bawang hiris dan cili hiris balik2kan rata terus padam api.
No comments:
Post a Comment