MASAK LEMAK CILI API IKAN/UDANG ATAU KETAM
BAHAN2NYA
1. Udang besar kopek kulit 1 kilo
2. Kunyit hidup 1 ketul yg sederhana
3. Serai 4 batang
4. Cili api hijau 15 biji
5. Garam ½ camca besar
6. Air tapis ½ cawan untuk blend no 2-6 hingga
halus
7. Santan rm2/
8. Daun kunyit muda 1 helai
9. Asam keping 2 keping
Masak sehingga
menidih bahan blend,asam keping,masukan ikan/atau udang atau ketam, kemudian
masukan santan pekat dan akhir sekali masukan daun kunyit yg di hiris.
No comments:
Post a Comment