SAMBAL KELAPA
BAHAN2NYA
1. 1 biji kelapa puteh
2. Halia 3 inchi
3. Bawang besar 1 biji
4. Cili merah 6 biji
5. Cili padi merah 10 biji
6. Daun kari 1 helai ambil daunnya sahaja
7. Daun pudina 10 helai
8. Daun ketumbar 1 pokok
9. Air perahan limau nipis 1 biji
10. Garam 1
sudu kecil
11. Air asam
jawa pekat ½ cawan
12. 1 cawan santan pekat
12. 1 cawan santan pekat
Masuk semua
bahan kedalam blender,blend dengan santan sehingga halus,rasa asam garamnya
1 camca minyak
tumiskan sedikit biji sawi,kemudian masukan bahan2 blend dan masak sehingga
kering sikit supaya boleh dikepal2.
Sesuai dimakan
dengan nasi kandar,nasi dal,nasi minyak,thosei,capati atau roti canai.
No comments:
Post a Comment